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https://repositorio.unimontes.br/handle/1/1911
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.advisor | Santos, Sérgio Henrique Sousa | - |
dc.contributor.author | Pereira, Joyce Hellyen Santos | - |
dc.date.accessioned | 2025-03-31T20:59:16Z | - |
dc.date.issued | 2024-07-01 | - |
dc.identifier.uri | https://repositorio.unimontes.br/handle/1/1911 | - |
dc.description.abstract | Obesity manifests itself as a condition resulting from an energy imbalance, in which calorific intake exceeds energy expenditure, and represents a notable risk factor for a series of comorbidities. Recently, there has been an increase in research into the beneficial metabolic effects associated with dietary supplementation with insects, due to their nutritional and functional potential. Edible insects are recognised for being rich sources of macro- and micronutrients, historically consumed by traditional communities and often used in traditional medicine. In the study in question, a bromatological assessment of whole bee flour was carried out in order to verify its nutritional composition, followed by supplementation of the diet with this flour in obese mice induced by a high-fat diet. To do this, the animals were divided into four groups: one group fed a standard diet (ST), one group fed a high-fat diet (HFD), and two groups fed a high-fat diet with the incorporation of 15% and 30% bee flour. The main results showed a significant reduction in body weight in the groups given bee meal supplementation compared to the group given the high-fat diet (HFD). In addition, a notable improvement in metabolic parameters was observed, accompanied by a significant positive modulation in the expression of genes involved in lipogenesis in the groups treated with bee flour. In conclusion, the findings suggest that bee flour represents a promising food source for the development of new therapeutic strategies aimed at alleviating obesity and metabolic disorders. | pt_BR |
dc.description.sponsorship | Other | pt_BR |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.subject | Entomofagia | pt_BR |
dc.subject | Insetos comestíveis | pt_BR |
dc.subject | Abelhas como alimento | pt_BR |
dc.subject | Obesidade | pt_BR |
dc.title | Efeito do consumo de insetos no cérebro e suplementação alimentar com farinha de abelhas (Apis melífera) no metabolismo e controle de modelo de camundongo com obesidade induzida por dieta rica em gordura | pt_BR |
dc.type | Thesis | pt_BR |
dc.subject.area | Ciencias da Saude | pt_BR |
dc.subject.subarea | Saude Coletiva | pt_BR |
dc.description.resumo | o qual a ingestão calórica supera o gasto energético, e representa um notável fator de risco para uma série de comorbidades. Recentemente, tem havido um aumento na pesquisa sobre os efeitos metabólicos benéficos associados à suplementação dietética com insetos, em virtude de seu potencial nutricional e funcional. Insetos comestíveis são amplamente reconhecidos como fontes ricas em macro e micronutrientes, sendo historicamente consumidos por comunidades tradicionais e frequentemente utilizados na medicina tradicional. Este trabalho é composto por dois estudos principais. Inicialmente, foi realizada uma revisão de literatura com o objetivo de compilar dados de avaliação dos benefícios cerebrais do consumo de insetos comestíveis. No estudo subsequente, avaliou se os efeitos metabólicos da farinha de abelhas em camundongos obesos. Primeiramente, foi realizada a análise bromatológica da farinha integral de abelhas para verificar sua composição nutricional. Em seguida, a dieta dos camundongos obesos, induzidos por uma dieta rica em gordura, foi suplementada com a referida farinha. Para isto, os animais foram distribuídos em quatro grupos: um grupo alimentado com dieta padrão (ST), um grupo alimentado com dieta rica em gordura (HFD), e dois grupos alimentados com dieta rica em gordura com a incorporação de farinha de abelha nas proporções de 15% e 30%. Os principais resultados demonstraram uma redução significativa no peso corporal nos grupos submetidos à suplementação de farinha de abelha em comparação com o grupo que recebeu a dieta rica em gordura (HFD). Adicionalmente, observou-se uma melhora notável nos parâmetros metabólicos, acompanhada de uma modulação positiva significativa na expressão de genes envolvidos na lipogênese nos grupos tratados com a farinha de abelha. Em conclusão, os achados sugerem que a farinha de abelha representa uma fonte alimentar promissora para o desenvolvimento de novas estratégias terapêuticas que visem atenuar a obesidade e distúrbios metabólicos. | pt_BR |
dc.embargo.terms | aberto | pt_BR |
dc.embargo.lift | 2025-04-01T20:59:16Z | - |
dc.contributor.referee | Lescano, Caroline Honaiser | - |
dc.contributor.referee | Paula, Alfredo Mauricio Batista de | - |
dc.contributor.referee | Silva, Júnio Cota | - |
dc.contributor.referee | Andrade, João Marcus Oliveira | - |
dc.contributor.referee | Fonseca, Francine Souza Alves da | - |
dc.contributor.referee | Guimarães, André Luiz Sena | - |
Aparece nas coleções: | Teses e Dissertações |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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Pereira, Joyce Hellyen Santos_Efeito do consumo de insetos no cérebro e suplementação alimentar com farinha de abelhas_2024.pdf | 1,71 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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